Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов.
Рекомендации по применению: подготовленное сырье предварительно можно обернуть в коллагеновую, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки.
Этого количества достаточно для производства 4-5 кг. мясных изделий.
- Диаметр: 100 мм
- В упаковке: 1 м
Условия хранения : сетки хранятся при температуре не ниже 10 градусов в закрытых, защищенных от прямого попадания света помещениях, не ближе 0,5 м от нагревательных приборов.
Рекомендуемые товары
Коптильня Дымок, 30 л
Коптильня горячего копчения Дымок на 30 литров поможет приготовить дома свежие копченые проду..
6990 руб. 8990 руб.
Щепа грушевая, 200 г
Грушевая щепа придает мясу уникальный и неповторимый вкус, аромат и цвет. Приятно порадует цени..
65 руб.
Дополнительный поддон для продуктов
Подходит для коптильни Дымок. Поддон изготовлен из пищевой нержавеющей стали — 100% безопасност..
500 руб. 600 руб.
Сетка формовочная 125/36, 1 м
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Реком..
70 руб.