Брожение - "капризный" процесс. Есть масса причин, способных замедлить его вплоть до остановки, но результат всегда один - порча и скисание браги/сусла. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя "разбудить" дрожжи.

Иногда достаточно только перемешать сусло в ферментере. Это можно сделать и подручными средствами, но лучше использовать специальную пластиковую лопатку-мешалку с длинной ручкой: 

• она достанет до дна бродильной емкости (в отличие от обычного половника или даже кухонной ложки);
• отверстия в лопатке - дополнительная аэрация сусла/браги.

Мешалка не царапает ферментер, легко дезинфицируется и не впитывает посторонние запахи. Ложка удобна в обращении и химически нейтральна по отношению к суслу, ее легко мыть.

Длина – 50 см.

Активно используется в пивоварении, виноделии и самогоноварении.