Анисовая настойка известна издревле, это спиртной напиток крепостью до 55%. Изначально Анисовка изготавливалась в лечебных целях, позже она перешла в ранг алкогольного напитка. 

Благодаря наличию большого количества эфирных масел, которые экстрагируются из ароматических трав и специй, собственноручно приготовленная настойка может использоваться в качестве дезинфицирующего вещества для улучшения работы пищеварительной системы.