• Солодовый экстракт «Своя кружка» Ржаной Эль, 2,1 кг

Солодовый экстракт «Своя кружка» Ржаной Эль, 2,1 кг

  • нет в наличии
  • 1050 руб.

  • +32 бонусных рублей
    на следующие покупки
+

Солодовый экстракт для приготовления ржаного эля. Он имеет более выраженный злаковый вкус по сравнению с традиционными ячменными сортами. Этот сорт имеет шоколадный цвет и обладает яркими игристыми нотками во вкусе и приятным ароматом хмеля. Экстракт рассчитан на приготовление 23 литров напитка. 

Состав :

  • Охмеленный солодовый экстракт;
  • Ароматный хмель;
  • Дрожжи;
  • Инструкция.

Как приготовить пиво с помощью данного экстракта:

Этап 1: Дезинфекция

Обработайте посуду дезинфицирующим средством , выдержите ее 10-15 минут, а затем хорошо промойте все проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

  • Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;
  • Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;
  • Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения.

Этап 3: Брожение

  • В емкость для брожения наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;
  • Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;
  • Затем равномерно засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;
  • Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;
  • Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 20-24 градуса;
  • По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней.

Этап 4: Розлив

  • Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;
  • Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;
  • Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания.

Написать отзыв

Пожалуйста, авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Рекомендуемые товары

Ложка пластиковая, 50 см

Ложка пластиковая, 50 см

Ложка применяется для перемешивания сусла. Удобна в обращении, легко моется, материал ложки ней..

200 руб.