Приправа «Брауншвейгская» для сыровяленых колбас, 100 г
- нет в наличии
-
200 ₽
- +6 бонусных рублей
на следующие покупки
Приправа «Брауншвейгская» предназначена для сырокопченых колбас. 1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
Состав: пряности и экстракты специй, декстроза, глутамат натрия, аскорбат натрия, аромат коньяка.
Дозировка: 5 г на 1 кг мясного сырья.
Способ применения : добавка вносится на конечном этапе приготовления фарша. После внесения фарш следует тщательно перемешать, чтобы при права равномерно распределилась по всему объему. Масса - 100 г.
Рекомендуемые товары
Щепа ольховая, 100 г
Щепа для копчения «Ольховая» - прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров, органол..
55 ₽
Сетка формовочная 125/36, 1 м
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Реком..
70 ₽