Сегодня приготовить вкусную ароматную тушенку не составит труда, если у вас есть автоклав. В отличие от ручного способа консервации, автоклав берет бОльшую часть задач по приготовлению на себя. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки.

Если вы еще не купили себе такого помощника, обратите внимание на Fansel 2 — вторую версию полюбившегося людьми домашнего стерилизатора. Fansel 2 — недорогое и эффективное решение для заготовки большого объема консервов в краткие сроки.

В период сезонных заготовок (да и в другое время тоже) это просто незаменимый инструмент на кухне любой домохозяйки. 

Главные плюсы конструкции автоклава

Прочие плюсы автоклава:

1. Надежное крепление крышки. Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.
2. Крышки не слетят. В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.
3. Закаточная машинка не нужна. Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!
   Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.
4. Удобно переносить. Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.
5. Можно нагревать всех типах плит. Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel 2 может работать в 2 режимах: жидкостном и паровом. Жидкостный — это хорошо и привычно, но мы рекомендуем присмотреться к паровому. И вот почему:

1. В паровом режиме автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды), в отличие от жидкостного.
2. В паровом режиме время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

На сегодня Fansel 2 — самый дешевый автоклав с паровым режимом на борту.

Вместимость автоклава

• 0,5 л — 15 шт.
• 0,65 л — 8 шт.
• 0,7 л — 8 шт.
• 1 л — 6 шт.
• 3 л — 1 шт.

Не только автоклав, но и самогонный аппарат!

На крышке автоклава есть стандартное 1,5-дюймовое кламповое отверстие. При желании вы можете снять заглушку, установить на ее место бражную колонну и использовать автоклав как самогонный аппарат!